La Importancia del Ganado
La ganadería ha tenido un rol fundamental en la historia humana, circunstancia que comparte con la agricultura. En efecto, la misma permitió a nuestros antepasados tener proteínas disponibles para ser consumidas cuando se las necesitase. Esta disciplina ha evolucionado a lo largo de los años, teniendo como correlato el desarrollo de especies más propicias para distintos tipos de usos y adaptadas a distintos ambientes. En efecto, puede decirse que existe una clara tendencia a tecnificar incluso esta actividad económica que alguna vez se ha considerado con poco valor agregado, tendencia que guarda relación con el hecho de una clara necesidad de alimentos para una población creciente.
En los albores de la humanidad, el hombre debía desplazarse continuamente para conseguir su alimento. Es esta situación la que lo llevó a los distintos continentes, buscando continuamente a aquello que lo haría subsistir. En efecto, las estaciones o las migraciones de los mismos animales marcaban en buena medida el proceder futuro de estos primeros hombres. No obstante, ya entrando en lo que se conoce como la etapa final de la Edad de Piedra, durante el Neolítico, el hombre comienza a desarrollar la agricultura y la ganadería como una forma de obtener los alimentos bajo sus propias condiciones.
Enlace:http://www.importancia.org/ganaderia.php
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